Men tiêu hóa cho bé – mách các mẹ cách dùng sao cho đúng?

• Men amylase của tuyến nước bọt có tác dụng phân giải tinh bột đã nấu chín.
• Men amylase có tác dụng tiêu hóa tinh bột mạnh hơn nhiều lần so với men amylase của nước bọt. Men tiêu hóa chất đạm của tụy bao gồm: trypsin, chymotrypsin, carboxypolypeptidase. Dưới tác dụng của chúng, chất đạm sẽ được phân giải thành các đoạn acid amin đơn giản hơn. 
• Men pepsin của dạ dày chỉ có tác dụng tiêu hóa được 10-20% chất đạm của thức ăn. Còn men lipase của dạ dày chỉ tiêu hóa được dạng chất béo đã được nhũ tương hóa (chất béo của sữa, trứng)
• Gan bài tiết ra acid mật và muối mật, đóng vai trò quan trọng trong việc hòa tan các chất mỡ. Từ đó tạo điều kiện cho các men lipase tiêu hóa mỡ hoạt động.

Vai trò của enzyme tiêu hóa với quá trình tiêu hóa

Enzyme tiêu hóa gồm 5 loại chính: amylase, protease, lipase, lactase, cellulase. Mỗi loại enzyme khác nhau do cơ quan khác nhau tiết ra để phân ra thức ăn thành các chất có lợi cho cơ thể và dễ hấp thu vào máu.

Lipase

Đây là loại enzym giúp phân giải chất béo cùng các vitamin tan trong chất béo. Enzyme này giúp xử lý nhanh chất béo tốt để dung nạp vào cơ thể. Lipase tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ dễ dàng chất béo Omega-3, Omega-6, vitamin D, K, E…

Amylase

Loại men này giúp tiêu hóa tinh bột và đường trong cơ thể. Amylase có trong tuyến nước bọt, tuyến tụy. Đây là chất xúc tác giúp thức ăn được cắt nhỏ và chuyển hóa một phần ở tuyến tụy.

Protease

Đây là men giúp cơ thể tiêu hóa protein. Chúng được tuyến tụy tiết ra, sau đó đi qua ruột non để tiếp tục hoàn thành quá trình tiêu hóa. Protease và peptidase tách các phân tử protein thành các peptide và axit amin nhỏ. Nhờ đó, gluten, protein trong sữa, thịt được cơ thể hấp thụ dễ và nhanh chóng. Bên cạnh đó, protease còn giúp loại bỏ các ký sinh trùng, vi khuẩn, màng protein của tế bào ung thư. Từ đó ngăn chặn được nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Lactase

Loại men này có nhiều trong mép ruột non. Ngoài ra, lactase cũng do một số lợi khuẩn trong đường ruột tạo ra. Chúng được tạo ra để phân hủy đường lactose thành glucose và galactose.

Cellulase

Là enzyme giúp phá vỡ các sợi thực vật, tiêu hóa chất xơ. Cellulase chuyển đổi Cellulose thành các phân tử nhỏ hơn. Từ đó vận chuyển qua ruột trơn tru hơn, dưỡng chất từ thức ăn được hấp thu vào cơ thể tăng cao hơn.

Đặc biệt những loại men vi sinh bào tử lợi khuẩn rất tốt cho hệ vi sinh đường ruột. Các bào tử lợi khuẩn có thể vượt qua acid dạ dày, tới ruột với số lượng lớn và phát huy tác dụng tại đó. Men vi sinh được sử dụng rộng rãi với nhiều đối tượng, đặc biệt an toàn với trẻ nhỏ, mẹ bầu và phụ nữ mang thai.

Các chiến binh bào tử lợi khuẩn

Hiểu đúng về men tiêu hóa

Men tiêu hóa bản chất là các enzyme được tiết ra từ nước bọt, dạ dày, tụy… Men tiêu hóa có chức năng chuyển hóa thức ăn, cắt, phân rã thức ăn thành những phần tử nhỏ. Từ đó giúp cơ thể có thể tiêu hóa được. Khác với men vi sinh, men tieu hoa cho be chỉ hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, cải thiện hấp thu ở người kém hấp thu. Ngoài ra, loại men này không có tác dụng hỗ trợ táo bón, tiêu chảy hay cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Men tiêu hóa cần được dùng khi có chỉ định của bác sĩ. Dùng trong một khoảng thời gian nhất định vì dễ làm cơ thể mất khả năng tự sản sinh enzyme, gây phụ thuộc vào nguồn cung cấp enzyme bên ngoài.

Xem thêm: Tác dụng của men vi sinh cho trẻ em. Dùng men vi sinh đúng cách