Bị táo bón nên ăn gì là câu hỏi được nhiều mẹ hỏi nhất trong tuần vừa qua. Hầu hết các mẹ đều có con gặp vấn đề về hệ tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy hay biếng ăn. Vậy trẻ bị táo bón nên ăn gì và không nên ăn gì?
Trẻ bị táo bón nên ăn gì để nhanh khỏi
Trẻ bị táo bón nên ăn gì?
Trẻ bị táo bón nên ăn gì? Bị táo bón thường có phân cứng, khó đi cầu nên cần bổ sung những thực phẩm có thể thay đổi tính chất phân, giúp phân mềm hơn.
Rau xanh có hàm lượng chất xơ cao
Thông thường các loại rau xanh thường chứa hàm lượng vitamin cùng chất xơ cao. Điển hình là súp lơ xanh, rau đay, rau mồng tơi, rau cải, rau dền, đu đủ xanh… Lượng lớn chất xơ từ các loại rau này giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tích cực hơn, khối phân mềm và xốp, dễ dàng đẩy ra ngoài. Bé không cảm thấy khó tiêu hay phải rặn mỗi khi đi cầu.
Rau mồng tơi
Mồng tơi là loại rau có tính mát. Có công dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, giải độc. Rau mồng tơi chứa ít calo và chất béo nhưng chứa một lượng lớn các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Thân và lá mồng tơi có chứa nhiều polysaccharide phi tinh bột, chất nhầy, chất xơ. Chất nhầy trong rau mồng tơi góp phần hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt, trơn tru hơn. Chất xơ góp phần làm giảm hấp thu cholesterol cũng như ngăn ngừa các vấn đề về ruột như phòng tránh và điều trị táo bón.
Cải bruxen
Đây là loại cải có thể chế biến được nhiều món như luộc, nấu, xào. Chứa hàm lượng cao của acid folic, vitamin K. Cải Bruxen rất tốt cho bạn vì nó giàu chất xơ, ít chất béo và calo. Chúng chứa nhiều vitamin A, axit folic, kali và canxi. Chúng cũng chứa các chất phytochemical có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư, tốt cho trí não…
Cải bruxen chứa nhiều chất xơ nên sau khi ăn sẽ giúp trẻ đi cầu dễ dàng. Nhờ công dụng làm mềm phân của nó. Hơn nữa loại rau này cũng rất tốt cho sức khỏe với những bệnh như tim mạch, trí não kém…
Rau cải bruxen giúp cải thiện táo bón ở trẻ
Bắp cải
Thành phần dinh dưỡng và lượng vitamin trong bắp cải nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây. Ngoài ra, vitamin A và P trong cải bắp kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Bắp cải cũng chứa hàm lượng chất xơ khá cao nên khi sử dụng thường xuyên sẽ giảm được tính trạng táo bón cũng như phòng ngừa nguy cơ bị táo bón.
Cải thảo
Cải thảo ngoài chất xơ còn chứa nhiều loại vitamin quý, có tính mát. Trẻ bị táo bón hoặc nhiệt miệng, nóng trong ăn sẽ rất phù hợp. Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt nhuận thấp, tức là làm mềm cổ họng, bớt rát, đỡ ho; lại bổ ích trường vị, là loại rau ngon chứa nhiều vitamin A, B, C, E.
Các loại quả, hạt hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa
Các loại trái cây như cam, chuối chín, táo, lê… là những trái cây tốt cho quá trình tiêu hóa, bé đi cầu dễ dàng hơn. Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, lê cung cấp chất xơ, natri và kali dồi dào. Trái cây này cũng không chứa cholesterol, không có chất béo.
Táo giàu chất xơ và đây thực phẩm tốt để ăn khi bạn gặp các vấn đề về tiêu hóa. Ăn táo sau bữa ăn 15 phút sẽ giúp hệ tiêu hóa dễ dàng tiêu hóa thức ăn trước đó.
Khoai lang
Theo Đông y, khoai lang có vị ngọt, tính bình, có tác dụng nhuận tràng, bổ tì vị, nên được dùng để cải thiện chứng táo bón. Có thể dùng củ khoai hoặc nước rau khoai lang đều tốt cả. Luộc chín khoai lang rồi nghiên thành bột, cho bé ăn. Với bé nhỏ hơn, mẹ có thể nấu cháo khoai lang với rau xanh để cải bữa cũng như hỗ trợ giảm táo bón ở trẻ.
Trẻ bị táo bón kiêng gì?
Ngoài việc ăn gì để bé nhanh chóng giảm táo bón thì việc tránh ăn những thực phẩm sau cũng góp phần giúp bé “đẩy lùi” táo bón tốt hơn.
Bánh mì
Một số mẹ đinh ninh rằng các loại tinh bột rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, nhưng điều này chỉ đúng đối với những trẻ trên 2 tuổi có hệ tiêu hóa cứng cáp. Đối với trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi, bột mì đã qua chế biến sẽ khiến bé nặng bụng, khó tiêu. Ăn nhiều sẽ khiến bé khó đi cầu hơn. Do đó, mẹ cần ngừng cho bé ăn bánh mì nếu bé có biểu hiện táo bón nhé.
bánh mì có thể khiến trẻ mắc táo bón khi ăn nhiều
Thịt đỏ
Thịt đỏ là loại thịt chứa nhiều chất đạm và chất béo. Hệ tiêu hóa yếu ớt của bé không thể tiêu hóa kịp lượng chất dồi dào này. Do đó dẫn đến thức ăn tích tụ lại trong ruột, lâu ngày ứ đọng gây ra táo bón, phân khô cứng khó đào thải ra ngoài.
Thay vì thịt đỏ, mẹ nên cho bé ăn thịt trắng như thịt ức gà, thịt cá… để cân bằng các nhóm chất trong ngày của bé để hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả và dễ dàng hơn.
Ngũ cốc đã qua chế biến
Các loại ngũ cốc tinh chế thường giàu chất bột, ít chất xơ. Do đó, ngũ cốc rất dễ gây nên chứng táo bón cho trẻ. Mẹ nên chọn ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường chất xơ và khoáng chất giúp cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ.
- Trưởng ban kiểm tra Hội tiêu hóa VN
- Phó chủ tịch Hội tiêu hóa Hà Nội
Dù mua hay không chúng tôi sẽ tư vấn tận tâm, tận tình giúp bạn.
