Bào tử lợi khuẩn là những vi khuẩn sống có lợi có khả năng hình thành trạng thái bào tử (hay “ngủ đông”). Điều này giúp phân biệt với những lợi khuẩn sống thông thường dạng tế bào sinh dưỡng, không thể sinh bào tử.
Trạng thái bào tử của lợi khuẩn Bacillus
Bào tử lợi khuẩn là gì?
Bào tử lợi khuẩn là những vi khuẩn sống có ích, tồn tại dưới dạng bào tử. Nói một cách dễ hiểu hơn, bào tử lợi khuẩn là trạng thái “Ngủ Đông” mà lợi khuẩn tự chuyển thành khi gặp yếu tố bất lợi như thiếu thức ăn bẩn, nhiệt độ cao, dịch vị acid, tác động vật lý…
Khi lợi khuẩn gặp điều kiện bất lợi, chúng sẽ tự chuyển sang trạng thái “ngủ đông” để sống sót. Có thể hiểu cơ chế hình thành trạng thái này giống với việc gấu ngủ đông hoặc con người mặc “áo giáp” phòng hộ trong trường hợp đặc biệt như cứu hỏa, lụt lội… Ở dạng này, các bào tử lợi khuẩn có cấu trúc nhiều lớp vỏ:
- Áo bào tử: Keratin (chất sừng)
- Vỏ bào tử: Lớp peptidoglycan dày ít liên kết chéo
- Thành bào tử: Lớp Peptidoglycan mỏng hơn
- Lõi bào tử: Gồm nhân ADN ở trạng thái không hoạt động và bào tử chất.
Ở trạng thái này, lợi khuẩn sống không cần hoạt động trao đổi chất. Những lợi khuẩn này có thể tồn tại “vô hạn theo thời gian” trong điều kiện không có dinh dưỡng. Do đó, chế phẩm probioitics không bị xuống cấp theo thời gian. Do đó, chế phẩm bền vận chuyển, chịu được nhiệt độ cao (lên tới 80 độ C). Đặc biệt, khi sử dụng, các bào tử lợi khuẩn an toàn đi qua vùng acid dạ dày, đến được hệ vi sinh đường ruột, tạo ra tác dụng hiệu quả rõ ràng.
Những ưu việt chỉ có ở BÀO TỬ LỢI KHUẨN
Bền nhiệt
Bào tử lợi khuẩn có thể chịu được dải nhiệt độ lên tới 80 độ C. Có thể uống các sản phẩm chứa bào tử lợi khuẩn chung với nước ấm, nước nóng mà không làm thay đổi chất lượng sản phẩm, cũng như tác dụng mà lợi khuẩn đem đến cho cơ thể. Đây là điều lợi khuẩn thông thường dạng tế bào sinh dưỡng (Lactobacillus, Bifidobacteria) không làm được.
Bền thời gian
Bào tử lợi khuẩn có thời gian sống vô hạn. Đối với sản phẩm thương phẩm thời hạn bảo quản được đăng ký 24-36 tháng. Thực tế, những lợi khuẩn có khả năng hình thành bào tử có thể sống vô hạn theo thời gian mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Bền acid
Bào tử lợi khuẩn không bị dịch vị acid dạ dày (nồng độ pH2-pH3) tiêu diệt. Các bào tử lợi khuẩn khuẩn sống sót an toàn đến được hệ vi sinh đường ruột, “nảy mầm” thành lợi khuẩn (cởi bỏ lớp áo bào tử) và phát huy công dụng của nó. Số lượng lợi khuẩn được an toàn tới ruột mà không bị suy giảm số lượng.
Kháng đa kháng sinh
Có thể dùng bào tử lợi khuẩn chung với hầu hết các loại kháng sinh trên thị trường. Nghĩa là nếu bạn đang trong quá trình điều trị bệnh bằng thuốc Tây, kháng sinh kê đơn… bạn vẫn có thể dùng men vi sinh bào tử lợi khuẩn để hạn chế tác dụng phụ của kháng sinh. Bởi một số lợi khuẩn có thể sinh bào tử có được khả năng tổng hợp các kháng sinh tự nhiên, cũng như khả năng kháng một số loại kháng sinh. Điển hình là lợi khuẩn có khả năng tạo bào tử như Bacillus subtilis, Bacillus coagulans và Bacillus clausii.
Vai trò và tác dụng của bào tử lợi khuẩn với sức khỏe
Vai trò của bào tử lợi khuẩn nói chung
Nhờ các đặc tính riêng biệt, bào tử lợi khuẩn có khả năng hỗ trợ nhiều vấn đề về sức khỏe đường tiêu hóa, đường hô hấp, sức khỏe sinh sản cũng như sắc đẹp.
- Hỗ trợ giảm táo bón, tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá.
- Phòng ngừa, bảo vệ và giảm nguy cơ viêm nhiễm tai mũi họng
- Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích, loạn khuẩn đường ruột
- Hỗ trợ kích thích tiêu hoá giúp ăn ngon.
- Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.
- Táo tạo tổn thương da, làm chậm quá trình lão hóa
- Hỗ trợ giảm viêm, chống viêm và loại bỏ mụn
- Bổ sung bào tử lợi khuẩn hỗ trợ giúp hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Tác dụng của bào tử lợi khuẩn với sức khỏe đường ruột
Hỗ trợ giảm táo bón ở trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú
Bào tử lợi khuẩn giúp đào thải các hại khuẩn và cân bằng hệ vi sinh đường ruột về đúng tỷ lệ 85/15. Bằng cách lượng lớn các lợi khuẩn tranh chỗ bám, thức ăn và chất dinh dưỡng với hại khuẩn trong ruột. Hại khuẩn không còn chỗ trú và thiếu thức ăn dẫn đến chết dần. Đặc biệt, bào tử lợi khuẩn giúp tăng nồng độ enzyme, phân mềm xốp và mịn dễ đào thải. Các lợi khuẩn bám vào khuôn phân làm tăng độ nhớt cho phân giúp phân dễ đẩy ra ngoài. Nhờ đó, bào tử lợi khuẩn hỗ trợ giảm táo bón tốt.
Giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt chất dinh dưỡng
Phần lớn việc biếng ăn, hấp thu dinh dưỡng kém có nguyên nhân phần lớn từ sự suy giảm lợi khuẩn trong ruột. Khi được bổ sung vào hệ vi sinh đường ruột, các bào tử lợi khuẩn giúp làm tăng nồng độ enzyme, tổng hợp vitamin nhóm B giúp việc tiêu hóa thức ăn, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và tăng cường cảm giác ngon miệng.
Hỗ trợ tăng cường miễn dịch
Hệ miễn dịch được xem là “hàng rào” bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Trong đường ruột có đến 100 nghìn tỷ vi khuẩn cả lợi khuẩn lẫn hại khuẩn. Trong đó, vi khuẩn có lợi chiếm 85% và hại khuẩn chiếm 15%. Theo các nghiên cứu khoa học, 2/3 hệ miễn dịch nằm ở đường ruột và 95% hormone cảm xúc serotonin nằm ở ruột. Điều này cho thấy mối liên hệ giữa đường ruột và não bộ. Và khẳng định tầm quan trọng của đường tiêu hóa trong việc củng cố sức khỏe toàn diện của cơ thể.
Hơn nữa, các bào tử lợi khuẩn sau khi nảy mầm giúp kích thích cơ thể sản sinh kháng thể IgA. Một loại kháng thể miễn dịch có nhiều trong máu và dịch tiết nhầy đường ruột và cơ quan sinh dục. Nhờ đó giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh trong tương lai. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra, không phải phản ứng miễn dịch nào cũng có lợi cho cơ thể, ví dụ như dị ứng. Lợi khuẩn có khả năng giảm kích ứng với thực phẩm.
Hỗ trợ cải thiện tình trạng tiêu chảy
Khi bào tử lợi khuẩn được bổ sung vào cơ thể, chúng ngăn vi khuẩn gây bệnh tiết độc tố và giảm kích ứng, viêm loét niêm mạc ruột, đại tràng. Nhờ đó giúp tăng tần suất vận chuyển phân, hạn chế hấp thu khoáng và nước giúp phân thành khuôn hơn, cải thiện tình trạng tiêu chảy.
Xem thêm: Tỷ lệ vàng giữa hại khuẩn và lợi khuẩn trong đường ruột của trẻ – Báo điện tử VTV
