Biếng ăn ở trẻ lâu ngày nếu không được khắc phục có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, chậm lớn, thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ. Dưới đây là 4 món ngon cho bé biếng ăn dễ làm mẹ có thể tham khảo để khắc phục tình trạng này một cách nhanh chóng, dễ dàng!
Tìm hiểu về tình trạng biếng ăn ở trẻ
Biếng ăn ở trẻ là khi trẻ ăn ít hơn 60% so với nhu cầu của cơ thể và kéo dài trên 1 tháng. Tình trạng này nếu kéo dài của thể dẫn đến chậm tăng cân, suy dinh dưỡng. Trẻ biếng ăn được chia thành 3 nhóm chính là:
- Nhóm trẻ biếng ăn thật sự: tức trẻ không có cảm giác đói hoặc không có cảm giác ngon miệng
- Nhóm trẻ kén ăn: Trẻ chỉ ăn một số món nhất định, không chịu ăn các món khác
- Nhóm trẻ sợ ăn: Đến bữa ăn trẻ sẽ khóc, nhìn thấy đồ ăn là buồn nôn, nôn
Biếng ăn ở trẻ là tình trạng lượng thức ăn trẻ nạp vào thấp hơn 60% so với nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
4 món ngon cho bé biếng ăn mẹ nhất định phải biết
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến biếng ăn ở trẻ như: trẻ bị ốm hoặc gặp vấn đề về sức khỏe; thức ăn không hợp khẩu vị, trẻ bị stress… Xuất phát từ mỗi nguyên nhân, cha mẹ sẽ có cách khắc phục biếng ăn cho trẻ phù hợp.
Bên cạnh đó, việc chế biến những món ăn hấp dẫn cũng là một trong những giải pháp hữu hiệu dành cho mẹ. Dưới đây là 4 món ăn ngon, dễ làm giúp trẻ tiêu hóa tốt, dễ hấp thu mà mẹ có thể tham khảo:
1. Cá chép hấp gừng giúp con “tăng cân vù vù”
Cá chép được xem là 1 trong 3 thực phẩm bổ dưỡng nhất dành cho bé, chỉ sau thịt gà và thịt ba ba. Cá chép rất giàu omega-3, kẽm, selen, giàu khoáng chất và vitamin, nhất là phốt-pho và vitamin B12. Cho trẻ ăn cá chép sẽ giúp bé hạn chế cận thị, sáng mắt, chắc xương đồng thời hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Nấu cá chép hầm gừng là món ăn ngon cho trẻ biếng ăn được nhiều mẹ ưa chuộng. Cách làm như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá chép 300g
- Gừng 20g
- Dầu ăn, gia vị
Hướng dẫn chế biến
- Sơ chế cá chép: Mổ bụng, bỏ ruột, rửa sạch sau đó ướp với dầu ăn cùng gia vị
- Đem cá chép hầm cách thủy với vài lát gừng
- Sau khi hấp xong, chia thành 2 – 3 bữa cho bé ăn trong ngày. Lưu ý, nên cho bé ăn cả thịt cá lẫn nước hầm.
2. Cháo tim với mướp
Tim heo (tim lợn) là thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm, chất sắt, vitamin A, cholesterol và một số khoáng chất khác. Do vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mỗi tuần, mẹ nên cho bé ăn từ 1 đến 2 bữa tim heo để cung cấp đủ chất cho bé.
Mẹ có thể nấu các món cháo tim heo cho bé để giúp con ăn ngon, tăng cân tốt. Ngoài nguyên liệu cần chuẩn bị là gạo và tim heo, nhiều mẹ rơi vào tình trạng thiếu ý tưởng, không biết nấu cháo tim heo với rau gì. Cách nấu cháo tim với mướp dưới đây sẽ là một gợi ý hay:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tim heo (tim lợn) 50g
- Gạo nếp 50g
- 50g mướp
- 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị
Hướng dẫn chế biến
- Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn. Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành hạt lựu
- Xào chín tim heo với dầu ăn
- Ninh gạo nhừ thành cháo, sau đó cho tim đã xào cùng mướp vào đảo đều đến khi cháo sôi lại
- Cháo tim heo là món ăn ngon cho bé biếng ăn, cách chế biến đơn giản. Mẹ nên cho con ăn lúc nóng để hương vị thơm ngon nhất
Cháo tim nấu mướp là 1 trong 4 món ngon cho bé biếng ăn mà mẹ nào cũng nên biết
3. Cháo cá lóc với cà rốt – Món ăn ngon cho bé biếng ăn
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra, cứ 100g cá lóc thì cung cấp khoảng 100g calo. Ngoài ra, loại cá này còn chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất như: phốt pho, canxi, lipid, protid… Theo Đông y, cá lóc có tính bình, thường được sử dụng để trừ đờm, an thần, bổ xương cốt, giúp cải thiện cân nặng cho trẻ bị suy dinh dưỡng.
Cách làm cháo cá lóc với cà rốt dưới đây sẽ giúp trẻ ăn ngon, tăng cân nhanh, chóng lớn:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nạc cá lóc 50g
- Gạo tẻ 25g
- Gạo nếp 25g
- 30g cà rốt
- 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến
- Cá lóc làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt bỏ xương rồi ướp gia vị vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu
- Vo gạo cho vào nồi rồi ninh nhừ thành cháo. Khi cháo gần chín, mẹ cho cá lóc, cà rốt đã thái vào quấy đều đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín.
- Với món ngon cho trẻ biếng ăn cháo cá lóc cà rốt, mẹ nên cho con ăn lúc nóng để không có vị tanh
4. Cháo đậu xanh, nấm và trứng
Đậu xanh, nấm và trứng gà là những thực phẩm lành tính, giàu vitamin và protein rất tốt cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng. Bởi vậy, mẹ có thể kết hợp 3 thành phần này thành món cháo thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng cho bé. Cách làm như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 30g gạo
- đậu xanh bỏ vỏ 20g
- 3 quả trứng cút
- nấm rơm 20g
- 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị
Cách chế biến
- Nấm ngâm với bột năng cho trắng, sau đó cắt thành hình hạt lựu
- Đậu xanh rửa sạch, ninh nhừ cùng gạo đến khi thành cháo. Mẹ cho nấm và trứng cút vào đậy lại nấu đến khi tất cả nguyên liệu đều chín. Cuối cùng, thêm muỗng dầu, trộn đều và nêm gia vị cho vừa ăn
Xem thêm: Thay vì thúc ép, 9 cách cực đơn giản này giúp bé tăng cân, ăn tốt
Ngoài ra, đối với các trẻ biếng ăn, mẹ có thể bổ sung thêm lợi khuẩn mỗi ngày, đặc biệt là bào tử lợi khuẩn Bacillus để giúp bé ăn ngon, tiêu hóa tốt, phòng ngừa rối loạn tiêu hóa. Theo đó, bào tử lợi khuẩn Bacillus sau khi vào cơ thể sản sinh nhanh chóng, tạo màng sinh học bảo vệ niêm mạc ruột khỏi các tác nhân gây hại, lấy lại cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Chúng còn tiết ra nhiều enzyme và vitamin giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường hấp thu và tạo cảm giác ngon miệng cho trẻ biếng ăn.
- Trưởng ban kiểm tra Hội tiêu hóa VN
- Phó chủ tịch Hội tiêu hóa Hà Nội
Dù mua hay không chúng tôi sẽ tư vấn tận tâm, tận tình giúp bạn.
